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| 학년 | 학기 | 이수 구분 |
교양영역 | 교과목 명 | 학점 시수 |
학기 | 이수 구분 |
교양영역 | 교과목 명 | 학점 시수 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 학년 | 1 학기 | 교양 | 글로컬 마인드 | English/Japanese/ Chinese for World Citizenship1(택1) |
2/3 | 2 학기 | 교양 | 글로컬 마인드 | English/Japanese/ Chinese for World Citizenship2(택1) |
2/3 |
| 의사소통 능력 | 대학글쓰기(2/3)/ 스피치토론(2/2) | (택1) 2 | 의사소통 능력 | 대학글쓰기(2/3)/ 스피치토론(2/2) | (택1) 2 | |||||
| 창의적 문제해결 능력 | 창의적비판적사고/ 수리적사고(2/2) | 창의적 문제해결 능력 | 창의적비판적사고/ 수리적사고(2/2) | |||||||
| 도덕성 및 인성 | 자아발견과 비전탐색1 (sol-sup) | 1/1 | 도덕성 및 인성 | 자아발견과 비전탐색2 (학과 자체 운영) | 1/1 | |||||
| 분석적 과학적 사고력 | SW 교양 | 3/3 | 분석적 과학적 사고력 | SW 교양 | 3/3 | |||||
| 사회 이해 및 관계 능력 | 세계음식과문화 | 2/2 | ||||||||
| 전공 | 중점 | 기초조리실습(팀프로젝트) | 3/4 | 전공 | 기초 | 부처실습 | 2/4 | |||
| 기초 | 한국음식기초및식문화 | 2/4 | 기초 | 식재료구매및창고관리실습 | 2/2 | |||||
| 기초 | 영양학 | 2/2 | 기초 | 조리입문(팀프로젝트) | 1/2 | |||||
| 기초 | 외식경영의기초 | 2/2 | 기초 | 에스코피에 | 2/4 | |||||
| 여름 학기 | 전공 | 중점 | 제과제빵(팀프로젝트) | 3/4 | - | |||||
| 2 학년 | 1 학기 | 교양 | 글로컬 마인드 | English/Japanese/ Chinese for World Citizenship1(택1) |
2/3 | 2 학기 | 교양 | 글로컬 마인드 | English/Japanese/ Chinese for World Citizenship1(택1) |
2/3 |
| 자유선택 | 3/3 | 사회 이해 및 관계 능력 | 환경의이해 | 2/2 | ||||||
| 트랙 | 핵심전공 | 외식마케팅 | 3/3 | 트랙 | 핵심전공 | 메뉴분석과원가관리 | 3/3 | |||
| 트랙 | 트랙/MD교과목 | 3/3 | ||||||||
| 전공 | 중점 | 음료학개론(팀프로젝트) | 2/2 | 전공 | 중점 | 조리원리(팀프로젝트) | 3/3 | |||
| 핵심 | 고급한국조리실습 | 2/3 | ||||||||
| 핵심 | 레스토랑주방실습 | 2/4 | ||||||||
| 핵심 | 외국조리 | 2/4 | ||||||||
| 핵심 | 레스토랑서비스실습 | 2/4 | ||||||||
| 중점 | 위생학(위생사) | 3/3 | ||||||||
| 3 학년 | 1 학기 | 교양 | 자유선택 | 5/5 | 2 학기 | 교양 | 자유선택 | 2/2 | ||
| 트랙 | 트랙 | 트랙/MD교과목 | 3/3 | 트랙 | 핵심전공 | 외식창업트렌드분석 | 3/3 | |||
| 트랙 | 트랙/MD교과목 | 3/3 | ||||||||
| 전공 | 중점 | 캡스톤디자인1 | 3/3 | 전공 | 중점 | 외식경영데이터분석과활용(팀프로젝트) | 3/3 | |||
| 중점 | 외식재무회계(팀프로젝트) | 2/3 | ||||||||
| 중점 | 유통관리론(팀프로젝트) | 3/3 | ||||||||
| 핵심 | ServiceSectorEnglish | 2/2 | ||||||||
| 심화 | 창업메뉴개발실습 | 3/4 | ||||||||
| 핵심 | 외식창업시설설비디자인 | 2/2 | ||||||||
| 4 학년 | 1 학기 | 자유 선택 | 자유선택(교양 및 기타전공) | 5/5 | 2 학기 | 자유 선택 | 자유선택(교양 및 기타전공) | 5/5 | ||
| 전공 | 중점 | 캡스톤디자인2 | 3/3 | 전공 | 심화 | 외식산업취업창업세미나 | 3/3 | |||
| 심화 | 푸드테크AI활용 | 3/3 | 심화 | 외식창업컨설팅론 | 3/3 | |||||
| 심화 | 외식인적자원관리론 | 3/3 | 심화 | 와인과페어링 | 3/3 | |||||