학부소개 학부소개 전공소개 교수소개 졸업후진로 전공 동아리 찾아오시는 길 교수소개Home학부소개교수소개 임현우 전공장 / 교수 메뉴개발 및 외식사업기획전공 042-630-9867 profimhw@wsu.ac.kr 변재우 / 교수 조리외식경영전공 042-630-9255 coexjw@hanmail.net 이솔지 / 교수 조리외식경영전공 042-630-9864 thfwl406@naver.com 박두영 / 교수 경영학 전공 042-630-9617 dooyoungpark@korea.com 원훈식 / 교수 조리외식경영전공 042-630-9764 whsskim@naver.com 한상인 / 교수 외식경영 및 메뉴개발전공 042-630-9766 hanscort@naver.com × 이름 한상인 / 교수 이메일 hanscort@naver.com 전공 외식경영 및 메뉴개발전공 학력사항 Le Cordon Bleu, Paris 졸업 세종사이버대학 호텔경영 학사 경기대학교 관광전문대학 외식산업경영 석사 경기대학교 관광전문대학 외식산업경영 박사과정 경력사항 인천교육청 지역연계 꿈이음대학 강사 전)우아한형제들 메뉴개발 강사 홈플러스 메뉴개발총괄 이사 이랜드이츠 R&D 실장 신세계푸드 R&D 선임연구원 도미노피자 R&D 팀장 CJ푸드빌 R&D 대리 그랜드 인터컨티넨탈호텔 조리부 Ambassador Hotel Paris 조리부 × 이름 원훈식 / 교수 이메일 whsskim@naver.com 전공 조리외식경영전공 학력사항 University of Southern California(USC) 정책경영학 석사 고려대학교 축산학 학사 경력사항 삼성그룹공채 제일제당 육가공사업부 CJ푸드빌 스카이락 / 빕스 사업부장 CJNCity 운영총괄팀장 CJ푸드빌 일본법인장 CJ푸드빌 외식사업본부장 호텔신라 아티제 사업부장 현대그린푸드 외식사업본부장 / 상무 LF푸드 가맹사업본부장 / 상무 교촌 E-Commerce 사업본부장 / 상무 글로벌미주사업본부장 / 상무 × 이름 박두영 / 교수 연락처 042-630-9617 이메일 dooyoungpark@korea.com 전공 경영학 전공 학력사항 경희사이버대학교 호텔경영학과 학사 한성대학원 호텔관광외식경영학과 외식경영학 석사 한성대학원 경영학과 경영학 박사 경력사항 현 파쿠포 / 서비스경영 컨설팅 / CEO 현 조리협회 / 상임이사 한성대학원 / 겸임교수 서영대학교 / 겸임교수 현 RGM 컨설팅 / 연구소장 THE MEATPLACE / 외식업체 / 부사장 매일유업 중앙연구소(MIC) / 수석 연구원 SUNVIALLEY HOTEL / EXECUTIVE CHEF THE PALACE HOTEL / HEAD CHEF COEX Intercontinental Hotel Seoul / HEAD CHEF Grand Intercontinental Hotel Seoul / HEAD CHEF SOFITEL AMBASSADOR HOTEL / CHEF SAMGUNG HOTEL / CHEF × 이름 임현우 / 교수 연락처 042-630-9867 이메일 profimhw@wsu.ac.kr 전공 메뉴개발 및 외식사업기획전공 학력사항 우송대학교 일반대학원 경영학 박사 우송대학교 Culinary MBA대학원 경영학 석사 우송대학교 외식조리학과 경력사항 [France]INSTITUT LYFE Alliance ACAP 최우수 성적(1등) 수료 및 CHEF D'EXCEPTION상 수상 [Spain]CETT-Universitat de Barcelona 교환교수 Paradise City(IR), Development Team F&B기획 / 운영기획 [China]SARANGBANG/SuzhouHanZiWei F&B Co.LTD, Menu R&D 팀장 NRA Foodservice Management Professional(FMP) 2012 International Food Fair Korea 대표선수단 2011 HongKongInternationalCulinaryClassic 국가대표팀 × 이름 박상현 / 전공장 / 취업주임교수 연락처 042-630-9766 이메일 rndparksh@gmail.com 전공 식품미생물학 전공 학력사항 경희대학교 식품가공학과 학사 경희대학교 식품가공학과 식품미생물전공 석사 경희대학교 식품공학과 식품미생물전공 박사 경력사항 롯데중앙연구소 롯데푸드부문 부문장/상무 롯데안전센터 센터장/상무 중국(북경)롯데연구소/중국(상해,북경)안전센터 연구소장/이사 롯데중앙연구소 롯데제과부문 스낵 비스켓팀/팀장 × 이름 이솔지 / 교수 연락처 042-630-9864 이메일 thfwl406@naver.com 전공 조리외식경영전공 학력사항 경희대학교 일반대학원 조리외식경영학과 박사 경희대학교 일반대학원 조리외식경영학과 석사 우송대학교 외식조리학과 Tante Maire Culinary Academy (UK) cordon bleu Diploma 경력사항 경북전문대학 호텔조리제빵과/식품조리학과 강사 서일대학 식품영양학과 강사 × 이름 변재우 / 교수 연락처 042-630-9255 이메일 coexjw@hanmail.net 전공 조리외식경영전공 학력사항 경희대학교 대학원 조리외식경영학 박사 경희대학교 관광대학원 조리외식경영학과 석사 AHLA Hospitality Management Course 경력사항 COEX Intercontinental Hotel Seoul/ 연회과장, 식음팀 선임매니저 Grand Intercontinental Hotel Seoul/ 식음팀 매니저 백석대학교 관광학부 호텔경영학과 겸임전임교수 현) 한국외식경영학회 이사 현) 한국호텔관광학회 산학이사 현) 한국국제소믈리에 협회(KISA) 이사 현) 한국관광레저학회 이사
